Gólyatojás (rántott tejbegríz)

Hozzávalók kb 14 db-hoz:

• 6 púpozott ek búzadara
• 4 dl tej
• 2 cs vaníliás cukor (vagy 1 mk vaníliaaroma)
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek kristálycukor (vagy 1 ek eritrit)

Továbbá:

• 1 tojás (nagy)
• 1 cs zsemlemorzsa
• kb 5 dl olaj a sütéshez