Citromos pite

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy 23 cm-es piteformához:
Tésztához:

  • 20 dkg rizsliszt
  • 10 dkg margarin
  • 5 dkg eritrit
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja

Citromos krémhez:

  • 20 dkg eritrit
  • 2 cs GM vaníliás pudingpor
  • 5 tojássárga
  • 5 dkg margarin
  • 5 dl tej
  • 2 citrom reszelt héja és leve
  • 1 cs vaníliás cukor vagy vanília kivonat

Tetejére:

  • 20 dkg cukor
  • 5 tojásfehérje