Bóbitás csirkemell

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé (10 szelet hús)
• só
• 1 doboz őszibarack konzerv
• kb 20 dkg reszelt sajt
• rizsliszt vagy GM zabpehelyliszt
• a hús elősütéséhet étolaj vagy kókuszzsír