Malacsült zsályás rebarbarával

Hozzávalók:
Malacsülthöz:

• 1-1,5 kg malackaraj
• 1 cs mustáros karaj-fűszerkeverék
• só (ízlés szerint)
• 2 dl fehérbor
• 3-4 ek sertészsír

Zsályás rebarbarához:

• 50 dkg rebarbara
• 4-5 ek méz
• kisebb marék zsályalevél
• 2 tk citromlé
• 3-4 ek víz