Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
Kekszes alaphoz:
- 25 dkg édes keksz
- 12,5 dkg vaj
Epres túróhabhoz:
- 50 dkg eper
- 2 ek méz
- 1 cs vaníliás cukor
- 50 dkg túró
- 20 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 10 gramm porzselatin + 0,5 dl víz
- 4 dl habtejszín
Csokoládé ganachehoz:
- 10 dkg csokoládé (70 %-os)
- 1 tk vaj
- 1 dl habtejszín
