Mogyorókrémes epertorta

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy 24-cm-es tortaformához:
Piskóta:

  • 9 dkg liszt
  • 9 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 3 tojás (nagy)
  • 2 ek forró víz

Mogyorókrém:

  • 20 dkg török mogyoró
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3 dl tejföl
  • 10 gramm porzselatin + 0,5 dl víz
  • 3 dl habtejszín

Epres rész:

  • 50 dkg eper
  • 1 cs piros tortazselé