Lilakáposztás, vadkovászos kenyér

Hozzávalók:

• 30 dkg fehér kenyérliszt
• 9 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült élő kovász
• 3 ek párolt, fűszerköménnyel ízesített lilakáposzta
• 1 mk méz
• 1 tk só
• 20 dkg langyos víz (ha szükséges még keveset adhatunk hozzá)