Lisztmentes máktorta

Hozzávalók egy 23 cm-es tortaformához:

• 5 db tojás szétválasztva
• 100 g porcukor
• 1 dl olaj
• 15 dkg darált mák
• 1 kk só
• 1 narancs reszelt héja

Tetejére:

• 50 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 0,5 narancs leve
• 1 vaníliarúd