Diós-tejszínes gyümölcstorta

Hozzávalók:
Piskóta:

• 6 egész tojás szétválasztva
• 4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál barna cukor
• 4 evőkanál kristálycukor
• 4 evőkanál darált dió
• 2 evőkanál víz
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál mézes fűszerkeverék
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• csipet só
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 evőkanál reszelt narancshéj

Krém:

• 5 dl habtejszín
• 25 dkg mascarpone
• 2 evőkanál porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál fehércsokis pudingpor
• 3 evőkanál sárgabarack dzsem

Díszítéshez:

• 20 dkg vegyes, friss gyümölcs