Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához:
Tészta:
- 20 dkg cukor (legjobb a barnacukor)
- 2,5 dl étolaj (mogyoróoaljjal helyettesíthető)
- 4 nagy méretű tojás
- 10 dkg darált dió vagy mandula
- 10 dkg méz
- 40 dkg sárgarépa
- 30 dkg liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál fahéj
- 1 citrom reszelt héja
- 1 vaníliarúd
- csipet só
- ízlés szerint mazsola vagy kandírozott gyümölcsök
Krém:
- 75 dkg mascarpone
- 2 dl tejszín
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 10-15 dkg porcukor ízlés szerint
