Szilvásgombóc muffin

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg rizsliszt
• 1 cs sütőpor (12 g)
• 2 tojás
• 10 dkg cukor vagy eritrit
• 5 dkg puha vaj
• 1,5 dl joghurt
• 15 dkg szilvalekvár (házi, cukor nélküli)
• 3 evőkanál víz
• 1 kk őrölt fahéj

A töltelékhez:

• 25 dkg szilvalekvár

A tetejére:

• 5-10 dkg GM étcsoki
• 1 ek étolaj
• deckorcukorka