Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához:
Tészta:
- 4 nagyobb tojás
- 300 g barna cukor
- 280 ml étolaj
- 360 g rétesliszt
- csipet só
- 2 tk mézeskalács fűszerkeverék
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 mk sütőpor
- 1 mk szódabikarbóna
- 200 g aprított füge vagy mazsola
- 200 g aprított dió
- 2 narancs leve
- 1 narancs lereszelt héja
- 300 g reszelt sárgarépa
Krém:
- 250 g mascarpone
- 160 g porcukor
- 50 g vaj
- 1 narancs lereszelt héja
Díszítéshez:
- 250 g marcipán
- 1 tk sárga, 1 tk piros, 2 tk zöld ételfesték
