Karamellás almás sajttorta

Hozzávalók:

Tészta:

• 15 dkg keksz
• 5 dkg darált dió
• 10 dkg barnacukor
• 7 ek olvasztott vaj
• 1 kiskanál őrölt fahéj

Sajtkrém:

• 65-70 dkg sajtkrém
• 4 db tojás
• 10 dkg barnacukor
• 1 rúd vanília kikapart magja
• csipet só
• 1,2 dl tejszín
• 1 citrom reszelt héja

Almás feltét:

• 5-6 dl almalé
• 5 dkg cukor
• 1 ek hideg vaj
• 6 db alma hámozva, vékonyra szeletelve
• +1 nagy marék dió a tetejére