Gőzgombóc

Hozzávalók:
Az élesztő felfuttatásához:

• 1 kocka élesztő
• 2,5 dl tej
• 2 ek kristálycukor

A tésztához:

• 1 kg rétesliszt
• fél liter tej
• 125 g vaj
• 1 tojás
• 3 ek kristálycukor
• csipetnyi só

A töltelékhez:

• keményebb lekvár vagy dzsem, lehet mogyorókrém is