Ribizlis hajdinapuding

Hozzávalók:

• ½ bögre hajdina
• ½ bögre darált mandula
• 1 bögre rizstej
• 2 bögre víz
• 1 nagy marék mazsola
• ¼ tk őrölt kardamom
• ½ tk őrölt fahéj
• csipet só
• fél citrom leve
• 1-2 ek eritrit

A tetejére:

• ribizli
• zselatin/agar-agar