Frankfurti koszorú

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás szétválasztva
• 200 g kristálycukor
• 10 g vaníliás cukor
• 3 ek forró víz
• csipet só
• 50 g vaj
• 200 g finomliszt
• 75 g étkezési keményítő
• 1 cs sütőpor

Vaníliás-vajas krém:

• 500 ml tej
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 65 g kristálycukor
• 8 g vaníliás cukor
• 250 g vaj
• 50 dkg porcukor

Töltelék:

• 200 g eper

Tetejére:

• mandulaforgács