Kakaós csiga

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 1,5 dl langyos tej
• 2 dkg friss élesztő
• 4 dkg kristálycukor
• csipet só
• fél evőkanál vaníliás cukor
• 2,5 dkg puha vaj

A töltelékhez:

• 5 dkg felolvasztott vaj
• 5 dkg holland kakaópor
• 8 dkg kristálycukor

A kenéshez:

• 1 egész tojás és egynek a sárgája elkeverve