Pagoda karfiol leves

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej pagoda karfiol
• 30 dkg gesztenye
• 1 kisebb édesburgonya
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 10 szál korianderlevél aprítva
• 2 ág kakukkfű
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 mk frissen reszelt gyömbér
• só, bors
• 1 dl tejszín
• ízlés szerint kolozsvári szalonna
• 2 ek olaj