Kolbászos-tejfölös krumplileves tojással

Hozzávalók:

• 30 dkg füstölt kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyemgyökér
• 1 szál zellerzöld
• 1 szál lestyán (el is hagyható)
• 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
• 3-4 szem krumpli
• 2 tk liszt
• 1 tk pirospaprika
• só (ízlés szerint)
• 2 tk ételízesítő
• 2 dl tejföl
• 4 tojás
• 1,5-2 l víz