Narancsmázas-fűszeres csülök krumplival

Hozzávalók:

• 1 nagyobb sertéscsülök
• 1 nagy narancs
• 3 ek méz
• só
• őrölt színes bors
• 2 tk ételízesítő
• 2 tk szárított kakukkfű
• 3-4 friss kakukkfűág
• 2 dl fehérbor
• 4-5 ek sertészsír
• 1 kg krumpli