Tárkonyos húsgombócleves

Hozzávalók:

• 30 dkg darált hús (pl sertéscomb)
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyemgyökér
• 1 vastagabb szelet zeller
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk ételízesítő
• só
• őrölt fekete bors
• csipet szerecsendió
• tárkony (ízlés szerint)
• 2 dl tejföl
• 1 tk liszt
• 1 tojás (közepes)
• 2 ek olaj
• 1,5 l víz