Hagyományos bejgli

Hozzávalók:
Tésztához:

• 60 finomdkg liszt
• 3 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 16 dkg cukor
• 1 nagy csipet só
• 20 dkg margarin
• 1 evőkanál olaj
• 3 tojássárgája

A mák töltelékhez:

• 25 dkg mák
• 12 dkg cukor
• 1 citrom és a narancs reszelt héja
• 1 gerezd (negyed) reszelt alma

A dió töltelékhez:

• 25 dkg darált dió
• 12 dkg kristálycukor
• 1 marék mazsola

A tészta kenéséhez:

• 1 egész tojás