Tepsis csirke káposztával, burgonyapürével

Hozzávalók:

• 1 egész csirke
• csirke fűszersó
• olaj
• 2 kg burgonya
• víz
• 10 dkg teavaj
• kb 2 dl tej
• 70 dkg savanyú káposzta
• 3-4 evőkanál kristálycukor
• 2 kávéskanál ételecet
• őrölt kömény