Magyaros szűzérmék batáta hasábbal, salátával

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű batáta
• 10 dkg vegyes zöld saláta
• 1 kk krémes balzsamecet
• 1 dl olaj
• 6 szelet sertés szűzérme
• 2 ek olívaolaj
• 2 dkg vaj
• 1 ek magyaros fűszerkeverék