Leveles tésztában sült, zöldséggel töltött fasírt

Hozzávalók:
Húshoz:

• 0,5 kg pulyka darált hús
• 1 nagy fej vöröshagyma aprítva
• 5 gerezd fokhagyma aprítva vagy zúzva
• 2 tojás
• 1 csokor medvehagyma aprítva
• 1 csokor zöldségzöldje aprítva
• só, bors
• kevés zsemlemorzsa
• 1 csomag leveles tészta

Töltéshez:

• 1 szál sárgarépa
• 2 savanyított uborka vagy nyers uborka

Tetejére:

• 10 dkg reszelt sajt
• 1 tojás