Epres bécsi túrós palacsinta, gluténmentesn

Hozzávalók 5 fő részére

Hozzávalók:
A palacsintához:

  • 30 dkg GM zabpehelyliszt
  • 4 db tojás
  • 6 dl szénsavas ásványvíz vagy tej
  • csipet só
  • 1 ek cukor

A töltelékhez:

  • 60 dkg túró
  • 2-4 ek cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • vaníliás cukor
  • 2 ek tejföl
  • 4 tojás
  • mazsola (opcionális)

Az öntethez:

  • 2 dl tej
  • kb 15-20 dkg eper
  • 1 ek cukor

A tetejére:

  • porcukor