Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához :
Alaphoz:
- 35-40 db babapiskóta
- 3 ek rum
- kb 6 dl lefőzött feketekávé
- 1 ek cukor
Kávés krémhez:
- 1 dl lefőzött erős feketekávé
- 4 dl tej
- 3 cs vaníliás cukor
- 15 dkg porcukor
- 6 tojássárga (nagy)
- 2 tk étkezési keményítő
- 20 gramm porzselatin (+ 1 dl víz)
- 4 dl habtejszín
Díszítéshez:
- pár kanál keményre felvert tejszínhab
- pár darab mogyorós ostyarúd
