Hozzávalók:
Zöldborsós-szalonnás kelkáposztához:
- 20 dkg zöldborsó
- 10 dkg császárszalonna
- 50 dkg kelkáposzta
- só (ízlés szerint)
- őrölt színes bors (ízlés szerint)
- 1 dl fehérbor (vagy víz)
- 2 dl főzőtejszín
- 1 ek étolaj
Húshoz:
- 4 vastagabb szelet sertéstarja
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só (ízlés szerint)
- őrölt színes bors (ízlés szerint)
- 1 tk ételízesítő
- majoránna
- kakukkfű
- 2 ek zsír
- 2 dl fehérbor
