Málnazselés vargabéles muffin

Hozzávalók:

• 10 dkg cérnametélt
• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek tejföl
• csipet só
• 1 cs réteslap
• kb 10 dkg olvasztott vaj

Málnazseléhez:

• 20 dkg málnalekvár
• 50 ml víz
• 7 g étkezési zselatin