Zserbó karácsonyfa

Hozzávalók:
A tésztához:

• 27,5 dkg mandulaliszt
• 15 dkg kókuszliszt
• 7,5 dkg kókuszzsír
• 1/2 dl kókusztej
• 1 dl kókusztejszín
• 1/2 csomag sütőpor
• 10 dkg eritrit
• 1 tojás

A töltelékhez:

• 20 dkg darált dió
• 7,5 dkg porrá őrölt eritrit
• 1 üveg baracklekvár (cukor nélküli, házi)

A tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé (GM, steviával édesített)
• 1 evőkanál szőlőmagolaj

A krémhez:

• 5 dkg margarin
• 5 dkg porrá őrölt eritrit

A díszítéshez:

• franciadrazsé (opcionális)