Bejgli falatkák

Hozzávalók:

Tésztához (1 adag):

• 450 gr finomliszt
• 125 gr margarin
• 60 gr zsír
• 50 gr porcukor
• 15 g friss élesztő
• pici só
• 1 tojássárgája
• 50 gr 30%-os tejszín
• 1 dl meleg víz

Máktöltelék (1 adag):

• 200 gr darált mák
• 125 gr porcukor
• 40 gr darált háztartási keksz
• 125 gr forró víz
• citromhéj

Diótöltelék (1 adag):

• 200 gr darált dió
• 125 gr porcukor
• 40 gr darált háztartási keksz
• 125 gr forró víz
• narancshéj

Kenéshez:

• 1 tojássárgája
• 1 tojásfehérje