Rakott sertésfül

Hozzávalók:

• 4 db nagyobb, tisztított sertésfül
• 1 közepes csontozott csülök (nem füstölt)
• 8 gerezd fokhagyma
• 5 szem szemes bors
• 1 csapott kávéskanál só
• őrölt pirospaprika
• kb 3 liter víz a főzéshez