Sült tarja gombával és sajttal

Hozzávalók:

• 8 szelet csont nélküli tarja
• 65 dkg friss gomba
• 1 szál póréhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 ek (olíva) olaj
• 1 kk fűszerpaprika
• só és őrölt bors
• 275 g tejföl
• 20 dkg reszelt sajt
• 8 tojás