Alföldi kocsonya

Hozzávalók:

• 1 db hátsócsülök
• 2 db láb
• 2 db fül
• 1 db farok
• 1 db nyelv
• 1/2 kg bőrke
• 30 dkg füstöltáru (lehet akár füstöltszalonna bőre is)
• 2 fej vöröshagyma
• 3 fej fokhagyma
• 3 db babérlevél
• 1 tk egészbors
• 1 ek só
• 1-2 db cseresznyepaprika