Sültcsülök zöldségágyon

Hozzávalók:

• 1 hátsócsülök (keresztben felkarikázva)
• 1 ek mustár
• 1 cs magyaros sült fűszerkeverék
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• 4 ek olaj
• 1 kk koriander
• 1 kk egészbors

Zöldségágyhoz:

• 2 szál friss rozmaring
• 3 db babérlevél
• 6-7 db burgonya
• 1 zeller
• 2 sárgarépa
• 2 fej lilahagyma
• 1 fej fokhagyma
• 1 cukkini
• 3 ek olaj
• 1/2 cs grillzöldség fűszerkeverék
• 1 ek zsiradék