Hamis dubarry

Hozzávalók:

• 6 csirke felsőcomb
• 450 g brokkoli-karfiol keverék (mirelit)
• 5 dkg vaj
• 2-3 ek liszt
• 200 ml tej
• 2-3 ek tejföl
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• szükség szerint zsiradék