Körettel sült tepsis tarja

Hozzávalók:

• 8-10 szelet kicsontozott tarja
• 2 fej vöröshagyma
• ízlés szerint burgonya
• 2 sárgarépa
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint sülthús fűszerkeverék
• ízlés szerint ketchup
• ízlés szerint mustár
• 2 ek (mangalica) zsír