Pulyka Wellington módra

Hozzávalók:

• 2 kisebb pulykamell
• 1 csomag leveles tészta
• 25 dkg gomba
• 1 marék dió
• 2 szál újhagyma vagy sonkahagyma
• 25 dkg füstölt száraz sonka (szeletelve)
• 1 tojás
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint kakukkfű
• 1 ek dijoni mustár