Gazdag lencseleves

Hozzávalók:

• 2 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1/4 zellergumó
• 200-250 g lencse
• 15 cm száraz kolbász
• 3 db babérlevél
• 1 kk füstölt őrölt pirospaprika
• 1 kk őrölt kömény
• 3-3,5 l liter víz
• 1 tk mustár