Sajtos-sonkás bagel

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 125 ml tej
• 75 ml tejföl
• 5 dkg kockára vágott sonka
• 5 dkg reszelt sajt
• 1 tojás
• fél zacskó instant élesztő vagy 2 dkg friss
• fél tk só
• fél tk cukor
• + reszelt sajt a tetejére
• + ízlés szerint magvak