Zöldborsóleves grízgaluskával

Hozzávalók:

• 30 dkg zöldborsó
• 1 szál sárgarépa
• 1 szál zöldség
• 1/2 zeller gumó
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 szál zeller levél
• 1/ 2 tv paprika
• 1 db koktél paradicsom
• só, bors
• 2 evőkanál olíva olaj
• csipet cukor
• ha van 1,5 l zöldség vagy húsleves alaplé

A grízgaluskához:

• 1 egész tojás
• 4 evőkanál búzadara
• késhegynyi szódabikarbóna.