Leopárd kalács

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2,5 dl tej
• 1 db tojás
• 5 dkg vaj (olvasztott)
• 8 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• 3 ek kakaópor + 3 ek hideg tej
• 1 kisebb tojás a kenéshez