Vidámparki perec

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Tésztához:

2 dkg élesztő
1 tk cukor
200 ml langyos tej
50 dkg liszt
2 tk só
100 ml víz
5 dkg vaj

Kenéshez:

1 tojássárga

Tetejére:

2 ek só
3 ek liszt
kb 1 dl víz

Főzéshez:

szükség szerint víz
2 ek szódabikarbóna