Vidámparki perec

Hozzávalók:
Tésztához:

• 2 dkg élesztő
• 1 tk cukor
• 200 ml langyos tej
• 50 dkg liszt
• 2 tk só
• 100 ml víz
• 5 dkg vaj

Kenéshez:

• 1 tojássárga

Tetejére:

• 2 ek só
• 3 ek liszt
• kb 1 dl víz

Főzéshez:

• szükség szerint víz
• 2 ek szódabikarbóna