Fahéjas-aszalt szilvás bejgli

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 1,5 dl tej
• 1 tojássárgája
• 2 dkg élesztő
• csipet só
• fél citrom reszelt héja

Töltelék:

• kb 70 dkg aszalt szilva
• 15 dkg cukor
• 2 ek méz
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 dl víz
• 3 dl vörösbor
• 5-6 db őrölt szegfűszeg
• 2 kiskanál őrölt fahéj

Kenéshez:

• 1 tojás