Karácsonyi muffin

Hozzávalók:

• 1 gránátalma
• 15 dkg rizsliszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 evőkanál kakaópor
• 15 dkg margarin
• 3 evőkanál eritrit vagy cukor
• 3 tojás (M-es)
• 3 ek lekvár

A krémhez:

• 2 dl cukrászhab
• 20 dkg mascarpone
• 1-2 ek eritritpor vagy por vagy porcukor

Továbbá:

• rozmaring ágacskák
• eritritpor vagy porcukor
• díszítő cukorkák