Kékkagyló marinara szószban

Hozzávalók 2 fő részére

Hozzávalók:

  • 2 kg friss kékkagyló
  • 50 dkg párolt, hámozott paradicsom konzerv
  • 20 dkg paradicsom paszta
  • 3 ek apróra vágott petrezselyemzöld
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 6-8 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 tk só
  • 1 tk oregánó (szárított is lehet)
  • csipet bors
  • 3 ek olívaolaj