Pácolt tarja tepsiben sült kelbimbóval és édesburgonyával

Hozzávalók:

• 6-8 szelet tarja
• ízlés szerint mustár
• só, bors
• 3-4 ek étolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 db édes burgonya
• 20 dkg kelbimbó