Epres-túrós rétes

Hozzávalók 2 rúdhoz:

• 1 cs teljes kiőrlésű rétestészta
• 50 dkg túró
• 30 dkg eper
• 15 dkg porcukor (vagy édesítőszer)
• 2 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 cs vaníliás pudingpor (vagy 1 ek étkezési keményítő)
• kb 1 dl étolaj a lapok lekenéséhez