Zöldséges lepény fürjtojással

Hozzávalók:

• 1 cs (tönkölyös) leveles tészta
• 50 dkg vegyes zöldség (brokkoli, sárgarépa, kelbimbó…)
• 20 dkg füstölt sajt
• 2 dl 20 %-os tejszín
• 2 ek liszt
• 2 tojás (nagy)
• só (ízlés szerint)
• őrölt színes bors (ízlés szerint)