Mézeskalács ízű almás muffin

Hozzávalók:

• 3 alma
• 3 tojás
• 15 dkg eritrit
• 1 cs vaníliás cukor
• 5 ek étolaj
• 2,5 dl görög joghurt
• 30 dkg rizsliszt
• fél cs sütőpor
• 1 mk mézeskalács fűszerkeverék (opcionális)